苦槠文明
天槠酒是什么？
天槠酒是龙羊酒业承袭杭州本地五代酿酒传承，以野生苦槠果入酒做出的江南野酿，适合日常饮用、伴手礼、企业定制和酒店联名。
从河姆渡的天赐槠果，到富阳龙羊的五代传承，它保留了山野果实的微苦回甘，也保留了地方酒该有的真实餐桌感。
日常饮用伴手礼企业定制酒店联名
了解苦槠酒
酿造现场
好酒不是讲出来的，是酿出来的
从山泉浸泡、固态发酵到蒸馏、装坛、封坛，再到四季泡果，时间和手艺一起把这杯酒慢慢做出来。
01
山泉浸泡
先把山野水气和原料性子泡开，后面的香气才会更干净。
02
固态发酵
不用急着追快，慢一点发酵，酒体反而更稳更沉。
03
蒸馏
把火候和节奏守住，才能把苦尽回甘的层次慢慢带出来。
04
装坛
装进老陶坛以后，酒不再往外张扬，而是开始往里收。
05
封坛
封住的是坛口，留下的是时间，让酒自己把边角磨圆。
06
四季泡果
顺着季节做杨梅和青梅，把山野鲜气留到真正入口的时候。
客户见证
从真实餐桌到老客户复购，先看客户怎么喝、怎么留，更容易理解这杯酒为什么值得继续合作。
酒店联名
适合包厢、小宴席和地方餐饮合作，把品牌自然放进真实用酒场景里。
到厂看酒
先看酒厂、酒坛和窖藏现场，再聊企业定制、联名和后续合作，会更安心。
酿酒小记
一个真正做酒的人，记录酒厂的一些日常。
杨梅季、新酒入坛、老客户来访、酒坛开封、山里天气和到厂泡酒，都放在这里慢慢记。
和我联系
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欢迎来富阳洞桥三溪村，慢慢喝一杯江南野酿。
龙羊酒业｜天槠酒
龙羊酒业｜天槠酒江南野酿